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Christmas recipe

누텔라®로 만드는 아몬트 숏브레드

숏브래드 (Shortbread), 이름은 짧지만 긴 여운이 남는 기분 좋은 맛!
숏브레드는 말 그대로 입 속에서 사르르 녹는 북유럽 지역의 간식입니다. 어디에나 어울리는 완벽한 쿠키랍니다! 맛과 식감이 풍부해 누텔라로 살짝만 장식하면 보기에도 좋고 맛도 좋은 특별한 간식을 만들 수 있어요.

쉬움
3 h 0 분
누텔라®로 만드는 아몬트 숏브레드

비스킷 30개

  • 깍둑썰기한 차가운 버터 250g

  • 정제 설탕 125g

  • 박력분 300g

  • 아몬드 가루 125g

  • 고운 소금 5g

  • 누텔라® 150g

  • 장식용 슈가펄

방법

  1. 1단계

    박력분과 정제 설탕을 섞어 채 쳐주세요.
    아몬드 가루와 소금을 넣어주세요.
    버터를 넣고 섞어주되 너무 치대지 않도록 하세요.

  2. 2 단계

    반죽을 유산지 위에 놓고 밀대로 5mm 두께로 만들어 주세요.
    랩으로 덮은 다음 냉장고에서 2시간 동안 휴지 시켜 줍니다.

  3. 3단계

    반죽을 크리스마스 모양 틀(크리스마스 트리, 눈사람, 별, 공 등)로 찍어주세요.
    찍어낸 반죽은 유산지 위에 잘 놓고 오븐 중간 단에 넣습니다. 180°C (355°F)에서 예쁜 갈색이 될 때까지 (약 15분) 구워 주세요.

  4. 4단계

    쿠키를 오븐에서 꺼낸 다음 식혀주세요.
    짤 주머니에 누텔라®를 넣어 쿠키를 장식해 주세요. 쿠키 하나에 누텔라® 5g 정도 사용하세요. 원하면 슈가펄로 장식해도 됩니다.

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누텔라®에 사용되는 팜유는 100% RSPO 인증을 받은 지속가능하고 추적가능한 팜유이며,  산림 황폐화 예방을위해 노력합니다.

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모든 코코아는 열대 우림 동맹 인증을 받은 농장에서 구매합니다.

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