스콘 with 누텔라®

방법

1. 

   STEP 1

   체에 거른 밀가루와 베이킹 파우더를 패스트리 보드에 올립니다. 소금을 약간 추가하고, 부드러운 버터를 썰어 넣어주세요. 빠르게 저어준 다음, 천천히 우유를 넣고 일정하고 부드러운 도우가 될 때까지 계속 저으세요.

2. 

   STEP 2

   밀대로 두께가 약 2cm 되도록 반죽을 편 다음, 둥그런 패스트리 커터로 지름 4cm가 되도록 자릅니다. 자르고 난 도우는 다시 둥근 모양으로 만들어서 도우가 모두 없어질 때까지 커터로 잘라냅니다. 약간의 기름과 유산지를 올린 베이킹 트레이에 스콘을 올리고 우유를 바릅니다. 180도로 예열된 오븐에서 15분 동안 굽습니다.

3. 

   STEP 3

   스콘이 식으면 반으로 잘라 누텔라®를 바르고, 접시에 담아냅니다.