Bolinhos Fofos com Nutella®
Macios como nuvens
Uma receita deliciosa sem manteiga, açúcar inglês polvilhado e Nutella, claro está! Está preparado para um verdadeiro festim para os sentidos?
INGREDIENTES PARA 4 PORÇÕES
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80 g de açúcar granulado
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80 g de farinha
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1 ovo
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45 ml de água
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45 ml de óleo de girassol
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5 g de fermento em pó
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Açúcar inglês, para decorar
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96 g de Nutella® (8 g x 12 bolinhos)
INSTRUÇÕES
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Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Numa tigela, bata um ovo com o açúcar granulado até obter uma mistura esbranquiçada e fofa.
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Junte o óleo e a água à misture e bata.
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Depois, junte a farinha peneirada e o fermento em pó, e volte a misturar brevemente.
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Encha as formas dos bolinhos (5 cm de diâmetro) até meio com a massa e coza durant 15 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente. Depois, retire da forma e coloque em cima de uma grelha, e deixe arrefecer completamente.
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Encha uma manga de pasteleiro com Nutella®.
Corte horizontalmente os bolinhos em dois.
Barre 8 g de Nutella® e junte as duas metades.
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Coloque um estêncil (negativo) em cima de cada bolinho e polvilhe com uma pequena camada de açúcar inglês.