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Christmas recipe

Estrelas de canela com Nutella®

Partilhar nunca foi tão bom como agora: bolachas com forma de estrela, férias de inverno e amigos. É a receita perfeita para o Natal, estaladiça e com sabor a avelãs. Dedique algum tempo à elaboração desta iguaria alemã com os seus filhos e vai descobrir que a quadra natalícia é verdadeiramente doce!

Média
1 h 5 min

INGREDIENTES PARA 30 PORÇÕES

2 claras de ovo

160 g de açúcar inglês

2 colheres de chá (4 g) de canela

300 g de avelãs moídas

1 colher de chá de sumo de limão

120 g de Nutella®

INSTRUÇÕES

Estrelas_de_canela_com_nutella_instrucoes 1 | Nutella

Pré-aqueça o forno a 120 ºC e coloque o tabuleiro para o forno na prateleira do meio.

Bata as claras de ovo com o açúcar até se formarem picos macios.

Ponha de parte duas colheres de sopa de merengue numa pequena tigela, para a cobertura.

Estrelas_de_canela_com_nutella_instrucoes 2 | Nutella

Junte cuidadosamente a canela e as avelãs moídas ao resto de merengue até se misturarem.

Estrelas_de_canela_com_nutella_instrucoes 3 | Nutella

Enrole a massa, com 4 mm de espessura, entre duas folhas de papel vegetal e, usando um molde, corte a massa com a forma de estrelas.

Coloque as bolachas num tabuleiro para o forno em cima de uma folha de papel vegetal e, com um cortador de massa, faça um pequeno furo em metade das bolachas.

Misture o restante merengue com o sumo de limão e espalhe por cima das bolachas com uma colher de chá.

Estrelas_de_canela_com_nutella_instrucoes 4 | Nutella

Coza durante 10 minutos e deixe arrefecer completamente.

Encha uma manga de pasteleiro com um bico pequeno (cerca de 2 mm) com Nutella®.

Aplique cerca de 4 g de Nutella® nas bolachas de base (as que não têm o furo) e cubra-as com a parte de cima (as que têm o furo).

Apresentação final
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Sabia que…?

O nosso óleo de palma é 100% sustentável e rastreável, certificado pela RSPO e que temos o compromisso de não desflorestar.

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Sabia que…?

Todo o cacau que compramos vem de campos certificados pela Rainforest Alliance.

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Sabia que…?

Depois de terminar esta receita e acabar o frasco de Nutella, poderá reciclá-lo.

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