Meias-luas de baunilha com Nutella®
Vai poder encontrar esta bolacha típica de Natal com forma de meia-lua dos Balcãs à grande planície da Europa Central. Fácil de elaborar, estas bolachas sabem ainda melhor passados 2 ou 3 dias... Mas só para aqueles que conseguem aguentar tanto tempo! Faça-as com os seus filhos e deixe-os mergulharem metade da bolacha em Nutella cremosa para ainda mais diversão. Nham!
INGREDIENTES PARA 16 PORÇÕES
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120 g de manteiga amolecida
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45 g de açúcar
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60 g de amêndoas moídas
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140 g de farinha
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120 g de Nutella®
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1 vagem de baunilha
INSTRUÇÕES
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Corte a vagem de baunilha longitudinalmente com uma faca e retire as sementes.
Misture a manteiga cortada em cubos, o açúcar e as sementes de baunilha.
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Combine com as amêndoas moídas e a farinha até formar uma massa. Tape a tigela com película aderente e guarde no frigorífico durante 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 170 ºC e coloque um tabuleiro para o forno na prateleira do meio.
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Retire uma pequena quantidade de massa, dê-lhe a forma de meia-lua e coloque-a num tabuleiro para o forno em cima de papel vegetal. Repita o procedimento para o resto da massa para fazer 16 bolachas.
Coza durante 15 minutos (ou até ficarem ligeiramente douradas).
Retire as bolachas do forno e deixe-as arrefecer completamente.
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Entretanto, deite Nutella® numa tigela pequena e aqueça em banho-maria. Deixe amolecer durante 5 minutos.
Mergulhe metade de cada bolacha na Nutella® amolecida.
Deixe as bolachas arrefecer durante 20 minutos.
