Sanduíche de biscoito Nutella®
Bastam apenas cinco ingredientes muito simples, um carimbo de bolachas para decorar e um frasco de Nutella para elaborar a iguaria caseira de Natal perfeita. Na companhia dos seus filhos e familiares, estas bolachas são a melhor forma de partilhar bons momentos e ficam prontas num instante. Mais fácil é impossível.
INGREDIENTES PARA 14 PORÇÕES
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140 g de açúcar
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260 g de manteiga amolecida
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2 gemas de ovo
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440 g de farinha
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210 g de Nutella®
INSTRUÇÕES
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Misture todos os ingredientes...
... até obter uma massa.
Cubra a tigela com película aderente e leve ao frigorífico durante 30 minutos.
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Numa folha de papel vegetal, estenda a massa até obter uma espessura de 4 mm.
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Com um molde, faça bolachas de 7 cm de diâmetro.
Polvilhe o carimbo com farinha e retire o excesso.
Depois, pressione o carimbo contra as bolachas para as marcar, assegurando-se de que as bordas das bolachas sobressaem (não pressione com muita força, já que a massa poderia ficar agarrada ao carimbo).
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Pré-aqueça o forno a 180 ºC e coloque a grelha do forno na prateleira do meio.
Coloque as bolachas num tabuleiro para o forno, em cima de papel vegetal, e coza durante 12-15 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Depois, barre metade das bolachas com 15 g de Nutella® e cubra com outra bolacha.
