Tacinhas de torrão mole com Nutella®
Uma mousse com espírito natalício
Há muitas lendas em torno da origem do torrão. As receitas mais antigas de torrão branco encontradas nos países do Médio Oriente remontam ao século X. Uma elaboração tradicional reinventada em algo especial para levar à mesa na consoada com um toque de Nutella®.
INGREDIENTES PARA 8 PORÇÕES
800 ml de natas para bater
80 g de açúcar granulado
250 g de torrão de avelã e/ou amêndoa
50 g de biscoitos de amaretto
120 g de Nutella®
Açúcar inglês, para decorar
INSTRUÇÕES
Com a ajuda de uma faca, parte o torrão e os biscoitos de amaretto em pedaços pequenos irregulares.
Bate as natas e o açúcar até obter uma mistura leve e macia.
Com uma colher de pau, mistura lentamente de baixo para cima.
Adiciona o torrão e os biscoitos de amaretto à mistura de natas e açúcar.
Leva ao frigorífico durante, pelo menos, 2 horas.
Serve em tacinhas individuais.
Decora cada tacinha com 15 g de Nutella® e açúcar inglês.
