Tacinhas de torrão mole com Nutella®
Uma mousse com espírito natalício
Há muitas lendas em torno da origem do torrão. As receitas mais antigas de torrão branco encontradas nos países do Médio Oriente remontam ao século X. Uma elaboração tradicional reinventada em algo especial para levar à mesa na consoada com um toque de Nutella®.
INGREDIENTES PARA 8 PORÇÕES
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800 ml de natas para bater
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80 g de açúcar granulado
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250 g de torrão de avelã e/ou amêndoa
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50 g de biscoitos de amaretto
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120 g de Nutella®
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Açúcar inglês, para decorar
INSTRUÇÕES
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Com a ajuda de uma faca, parte o torrão e os biscoitos de amaretto em pedaços pequenos irregulares.
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Bate as natas e o açúcar até obter uma mistura leve e macia.
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Com uma colher de pau, mistura lentamente de baixo para cima.
Adiciona o torrão e os biscoitos de amaretto à mistura de natas e açúcar.
Leva ao frigorífico durante, pelo menos, 2 horas.
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Serve em tacinhas individuais.
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Decora cada tacinha com 15 g de Nutella® e açúcar inglês.
