Tronco de Natal com Nutella®
Com múltiplas camadas, redonda e com sabor a Nutella. O seu bolo de Natal vai ser algo especial: uma torta tradicional transformada em tronco de Natal. Sabia que, em certas culturas, o tronco é um símbolo de boa sorte? Portanto, corte uma fatia e partilhe-a com familiares e amigos.
INGREDIENTES PARA 15 PORÇÕES
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5 ovos
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200 g de farinha de amêndoa
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200 g de açúcar
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8 claras de ovo
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70 g de açúcar granulado
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130 g de farinha de pastelaria
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70 g de manteiga amolecida
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225 g de Nutella® (para o recheio e para o exterior)
INSTRUÇÕES
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Peneira a farinha e derrete a manteiga.
Numa tigela grande, bate os cinco ovos, a farinha de amêndoa e o açúcar granulado.
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Noutra tigela, bate as oito claras com o açúcar, adicionando-o pouco a pouco.
Adiciona a farinha de pastelaria e as claras de ovo batidas à primeira mistura, deitando pouco de cada vez e alternadamente.
Ao terminar, junta a manteiga derretida previamente misturada com um pouco da massa.
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Noutra tigela, bate as oito claras com o açúcar, adicionando-o pouco a pouco.
Adiciona a farinha de pastelaria e as claras de ovo batidas à primeira mistura, deitando pouco de cada vez e alternadamente.
Ao terminar, junta a manteiga derretida previamente misturada com um pouco da massa.
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Coloca cada uma das camadas em cima de papel vegetal.
Enche uma manga de pasteleiro com um bico de 3 mm com Nutella®. Faz círculos homogéneos de Nutella® e, depois, espalha.
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Enrola o bolo.
Cobre também o exterior da torta com Nutella®.
Deixa repousar e corta as duas extremidades para se poder apreciar o interior.
Decora a parte exterior da torta a seu gosto.
