Рецепт

Печиво з Nutella^®

Name: Печиво з Nutella®
Total time: 40 min
Ingredients: 450 g Plain flour; 100 g Powdered hazelnut; 150 g Cane sugar; 160 g Butter; 1 Egg; 180 g Maple syrup or honey; Salt to taste; For decoration; 150 g Nutella® (15 g/portion); Hundreds and thousands

Складно

40 хвилин

Інгредієнти на 10 порцій / 20 печив

450 г борошна
100 г борошна з фундука
150 г тростинного цукру
160 г вершкового масла
1 яйце
180 г кленового сиропу або меду
Сіль за смаком
Для прикраси:
Цукрова пудра 150 г Nutella^® (15 г / порція)
Pізнокольоровий цукровий горошок

Для приготування страви досить 15 г Nutella^® на одну порцію.

Download PDF

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

STEP 1

Змішайте всі сухі інгредієнти: борошно, цукор, борошно з фундука та щіпку солі. Додайте розм’якшене масло і знову перемішайте. Збийте яйце разом з кленовим сиропом або медом, а потім додайте до суміші.
STEP 2

Змішуйте, поки не вийде однорідна суміш. Якщо тісто занадто липке, додайте щіпку борошна. Сформуйте його у кулю, накрийте кухонним рушником і поставте в холодильник принаймні на дві години.
STEP 3

Розігрійте духовку до 180 °C. Помістіть тісто на посипану борошном поверхню. Не тримайте тісто довго при кімнатній температурі, щоб воно не розм'якло. Швидко виріжте потрібні форми за допомогою формочок для печива. Залиште першу половину печива такою, якою вона є (повна форма), а у другій половині зробіть невеликий виріз за допомогою менших формочок. Покладіть печиво на деко, застелене папером для випічки, і випікайте 12 хвилин. Перш ніж прикрашати, дайте печиву охолонути.
STEP 4

Покладіть чайну ложку Nutella^® в середину кожного "повного" печива, а потім покладіть на нього одне з "порожніх" печив. Завершіть прикрашання, додавши різнокольоровий цукровий горошок та трохи Nutella^® за допомогою кондитерського мішка (носик: 2 або 3 мм).