Рецепт

Печиво "Ангельські крила" з Nutella^®

Name: Печиво "Ангельські крила" з Nutella®
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g Plain flour; 2 Eggs; 50 g Sugar; 30 g Aniseed; 1 Glass of Vin Santo; Grated zest of 1 unwaxed orange; 1 Pinch of bicarbonate of soda; Icing sugar; Oil for frying; For garnish; 120-150 g Nutella® (15 g/portion)

Середньої складності

40 хвилин

Carnival chiacchiere (Angel's Wings) with Nutella®

Інгредієнти на 8-10 порцій

300 г борошна
2 яйця
50 г цукру
30 г насіння анісу
1 склянка білого десертного вина
цедра 1 апельсина
Дрібка соди
Цукрова пудра
Олія для смаження
Для начинки:
120-150 г Nutella^® (15 г / порція)

Для приготування страви досить 15 г Nutella^® на одну порцію.

Download PDF

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

STEP 1

Насипте борошно гіркою на кондитерську дошку і розбийте яйця в середину. Додайте цукор, подрібнене насіння анісу, десертне вино, апельсинову цедру та соду. Ретельно все перемішайте, а потім розкачайте тісто в дуже тонкий лист.
STEP 2

Виріжте з тіста фігури у формі ромбів за допомогою зубчастого колеса.
STEP 3

Смажте їх по декілька штук у великій кількості дуже гарячої олії. Потім покладіть на абсорбуючий папір, щоб видалити надлишки жиру. Посипте печиво цукровою пудрою і подайте його теплим, прикрасивши Nutella^®.

Від смачного захвату вам перехопить подих! Поділіться рецептом, використовуючи хештег #nutellaрецепти

Кожен регіон Італії має різну назву для цього печива: ценці, фрапе, баджі, кростолі... Але все це печиво "Ангельські крила", неповторне на смак, представлене у цьому рецепті разом з Nutella^®.