Pain au lait au Nutella®
Un savoureux pain au lait avec du Nutella® - une idée classique pour le petit-déjeuner !
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES
-
500 g de farine de blé
-
250 ml de lait
-
50 g de sucre
-
50 g de beurre (à température ambiante)
-
10 g de sel
-
1 sachet de levure sèche de boulangerie (environ 7g)
-
1 œuf pour faire dorer
-
90 g de Nutella®
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
-
Dans un petit bol, mélanger la levure avec un peu de lait tiède (prélevé sur les 250 ml) et laisser reposer pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
-
Dans un grand bol, ajouter la farine, le sucre et le sel. Mélangez bien. Faites ensuite un puits au centre de la farine et ajoutez le mélange de levure, le reste du lait tiède et le beurre. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
-
Sur un plan de travail fariné, pétrir la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez-la d'un torchon propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
-
Une fois la pâte levée, la dégazer en la pétrissant légèrement.
-
Diviser la pâte en 6 portions égales. Façonner chaque portion en un pain ovale ou rond. Les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
-
Couvrez les pains avec un torchon et laissez-les lever à nouveau pendant environ 30 minutes.
-
Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6).
-
Battre l'œuf et en badigeonner les pains pour leur donner une belle couleur dorée. Enfournez pendant 15 à 20 minutes environ, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
-
Laisser refroidir une fois la cuisson terminée sur une grille. Ouvrir en deux et tartiner chaque pain de lait de 15 g de Nutella®.
