Tunnbröd
Pain local au Nutella® - Une idée de petit-déjeuner unique et délicieuse.
INGRÉDIENTS ENVIRON 8 PAINS
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50 g de beurre à température ambiante
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200 g de semoule de seigle
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300 g de farine de blé
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2 cuillères à café de levure chimique
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1 cuillère à café de sel
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250 g de crème de lait
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120 g de Nutella® (15 g par portion)
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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Mélanger le beurre avec les ingrédients secs. Ajouter le lait et mélanger le tout pour obtenir une pâte collante. Rouler la pâte collante en un tour dans la farine de blé pour qu'elle ne colle pas à la table et à vos mains.
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Diviser la pâte en 8 morceaux de 2 à 3 mm d'épaisseur.
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Étaler les ronds avec un rouleau à pâtisserie et le piquer avec une fourchette.
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Faire chauffer une poêle, de préférence en fonte, à feu moyen-vif. Saupoudrer la poêle de farine de blé (il ne doit pas y avoir de graisse dans la poêle). Retourner le pain lorsqu'il présente des taches brunes, environ 1 ½ minute de chaque côté. Ajustez le feu en permanence pour que le pain ne brûle pas.
(Gardez à l'esprit que la chaleur et le temps de cuisson varient d'une cuisinière à l'autre et peuvent en fait varier de quelques secondes à quelques minutes. Surveillez attentivement le processus).
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Mettez immédiatement les pains dans une serviette pour qu'ils restent moelleux.
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Dégustez l'un de vos pains avec une portion de Nutella® (15 g) et en bonne compagnie !
