Tunnbröd
Streekbrood met Nutella®- Uniek en heerlijk ontbijtidee
INGREDIËNTEN ONGEVEER 8 BRODEN
-
50 g boter, kamertemperatuur
-
200 g roggegries
-
300 g tarwebloem
-
2 theelepels bakpoeder
-
1 theelepel zout
-
250 g roommelk
-
120g Nutella® (15g per portie)
Bij dit heerlijke recept is 15 g Nutella® per persoon genoeg om van de smaak te genieten!
BEREIDING
-
Meng boter met droge ingrediënten. Voeg melk toe en meng tot een plakkerig deeg. Rol het kleverige deeg in tarwebloem zodat het niet aan de tafel of je handen blijft plakken.
-
Verdeel het deeg in 8 stukken van 2 tot 3 mm dik.
-
Rol rondjes uit met een deegroller en prik ze in met een vork.
-
Verhit een koekenpan, bij voorkeur gietijzer, op middelhoog vuur. Bestrooi de pan met tarwebloem (er mag geen vet in de pan zitten). Keer het brood als het bruine plekken vertoont, ongeveer 1½ minuut aan elke kant. Regel de warmte constant zodat het brood niet aanbrandt.
(Houd er rekening mee dat de warmte en kooktijd variëren van fornuis tot fornuis, en in feite kunnen variëren van een paar seconden tot een paar minuten. Houd het proces goed in de gaten).
-
Leg de broden onmiddellijk in een handdoek om ze zacht te houden.
-
Geniet van een van je broden met een portie Nutella® (15 g) en goed gezelschap!
