Кокосови трюфели с Nutella®
Яденето с пръсти на Коледа е разрешено
Трюфелът е нещо рядко и превъзходно вкусно, такива са и тези трюфели с Nutella: малки, гладки кокосови сферички с мека сърцевина. Няма нужда от вилици и чинии за десерта, достатъчни са само пръстите. Нежни Коледни хапчици? Да, моля!
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
-
Cтъпка 1Загрейте фурната до 170°C (340°F), като поставите скарата в средата на фурната.
Смесете яйцето със захарта и 90 г кокосови стърготини.
Оваляйте 20 топчици с големина на орех (по 10 г всяка) и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене.
Печете около 4 минути, след това ги извадете от фурната и ги оставете в тавата, докато изстинат (около 10 минути).
-
Cтъпка 2Внимателно разрежете всяка топчица на две с малко ножче.
Леко натиснете с палец средата на двете половинки, така че да се образува дупчица.
Като си служите с шприц, снабден с малка дюза (около 2 мм), напълнете всяка топчица с 3 г Nutella® и я затворете, като притиснете двете половинки една към друга в ръката си.
-
Cтъпка 3Разтопете в малка купа 100 г Nutella® на водна баня.
С помощта на 2 вилици потопете всеки трюфел в разтопената Nutella® и ги подредете в чиния, покрита с хартия за печене.
Оставете да престоят в хладилника 30 минути, след което ги оваляйте в останалото количество кокосови стърготини.
Напръскайте с останалото количество Nutella®.
