Bolo de rolo com Nutella®
INGREDIENTES POR 15 PORÇÕES
325 g Ovo inteiro
200g Farinha de amêndoas
200 g Açúcar de confeiteiro
260 g Clara de ovo
70 g de Açúcar granulado
130g Farinha de trigo
70 g Manteiga
Para o recheio
300 g Nutella® (20 g/porção)
Para decoração
Confeti
Confete de açúcar
Pasta de açúcar
Para preparar esta deliciosa receita, 20 g de Nutella® por pessoa é suficiente para apreciar todo o seu sabor!
PASSO A PASSO
STEP 1Misture os ovos inteiros, a farinha de amêndoas e o açúcar granulado. Em seguida, bata a clara de ovo junto com o açúcar de confeiteiro, adicionando-o pouco a pouco. Peneire a farinha e derreta a manteiga. Para a primeira mistura, adicione lentamente a farinha peneirada e a clara de ovo/açúcar batido alternando entre eles. Por fim, adicione a manteiga derretida, combinada com um pouco de massa.
Asse a 240°C por aproximadamente 6-8 minutos por massa de aproximadamente 600/700 g. Depois de assar, retire da assadeira quente, tomando cuidado para não quebrá-la. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira.
STEP 2Pegue a base e coloque-a em um pedaço de papel manteiga. Coloque o Nutella® em um saco de confeiteiro com um bico redondo de aproximadamente 3 mm, e aplique círculos consistentes de Nutella® na massa em seguida, enrole-o.
STEP 3Cubra o lado de fora com Nutella® usando um saco de confeiteiro. Deixe descansar na geladeira, depois corte as duas pontas para ver os redemoinhos dentro do bolo. Decore o exterior como desejar: usando confetes de açúcar, pasta de açúcar, solte sua imaginação.
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Aproveite os dias de festa com nossa receita de bolo de rolo Nutella®! Tem um gosto ainda melhor quando se usa uma máscara de carnaval.
