Bratapfel (Pečene jabuke) s Nutellom®
Desert koji grije dušu za zimu
Tradicionalna njemačka slastica u kojoj treba uživati dok je topla, kada je vani hladno. Možete li zamisliti slastan miris pečenih jabuka punjenih cimetom, grožđicama, lješnjacima, te na kraju prekrivenih Nutellom®.
SASTOJCI ZA 4 PORCIJE
4 meke jabuke (Boskoop ili Cox Orange)
50g mekanog maslaca
90g šećer
½ žličica (1g) cimeta
30g grožđicama
50g lješnjaci, grupo narezani lješnjaci
100ml sok od jabuke
¼ limunov sok
60g Nutelle®
NAČIN PRIPREME
Prethodno zagrijte pećnicu na 180°C (355°F) te postavite na srednju rešetku pećnice.
Odrežite vrhove jabuka i ostavite ih za kasnije. Izvadite sjemenke i dio mesa te postavite na posudu za pečenje
U maloj zdjelici, pomiješajte maslac s 70g šećera, cimetom, grožđicama i lješnjacima.
Napunite svaku jabuku s ovom smjesom.
U maloj tavi, zagrijte sok od jabuke sa sokom od limuna i preostalim šećerom te njime poprskajte jabuke.
Čvrsto prekrijte tavu aluminijskom folijom i kuhajte 25 minuta.
Otkrijte tavu i vratite gornji dio na svaku jabuku. Nastavite kuhati još 10 minuta.
Izvadite jabuke iz pećnice, ostavite da se malo ohlade, napunite svaku jabuku s 15g Nutelle® i poslužite.
