Nutella®
lecitin
Nutella® lecitin je naravni emulgator, ki pomaga uravnotežiti naš recept.
Za popolno mešanico je dovolj le malo!
Med pripravo Nutelle® dodamo majhno količino lecitina, ki poveča gladko teksturo kreme.
Naravni emulgator
Večino našega lecitina izvlečemo iz soje, ki večinoma prihaja iz Brazilije, Indije in Italije. Lecitin lahko izdelujemo tudi iz sončnic.