![Lecithin Farmground | Nutella](/hr/sites/nutella20_hr/files/styles/scale_width_1440/public/2020-07/nutella-lecithin-binding-ingredient.jpg?t=1717668950)
Sastojci
Lecitin u Nutelli®
Lecitin u Nutelli® je prirodni emulgator koji pomaže u balansiranju našeg recepta.
![Lecithin Farming Plants | Nutella](/hr/sites/nutella20_hr/files/styles/scale_width_520/public/2020-05/lecithin-plants-farming-hand.png?t=1717668950)
Samo malo je dovoljno za savršenu mješavinu!
Tijekom pripreme Nutelle®, dodajemo malu količinu lecitina koji povećava glatku teksturu kreme.
![Lecithin Granules Oil | Nutella](/hr/sites/nutella20_hr/files/styles/scale_width_520/public/2020-05/lecithin-granules-oil-bowl.png?t=1717668950)
Prirodni emulgator
Većina našeg lecitina ekstrahira se iz zrna soje, koja ponajviše dolazi iz Brazila, Indije i Italije. Također, lecitin može nastati i iz suncokreta.