Lecitin u Nutelli®
Lecitin u Nutelli® je prirodni emulgator koji pomaže u balansiranju našeg recepta.
Samo malo je dovoljno za savršenu mješavinu!
Tijekom pripreme Nutelle®, dodajemo malu količinu lecitina koji povećava glatku teksturu kreme.
Prirodni emulgator
Većina našeg lecitina ekstrahira se iz zrna soje, koja ponajviše dolazi iz Brazila, Indije i Italije. Također, lecitin može nastati i iz suncokreta.