Gâteau aux noisettes et au Nutella®
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES
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150 g de noisettes émondées
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120 g de beurre
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150 g de sucre
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3 œufs
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3 jaunes d’œufs
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Zeste d'un citron
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1 verre de rhum
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150 g de farine blanche
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1 sachet de levure chimique
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Sucre glace
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90g de Nutella®
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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STEP 1Concassez finement les noisettes puis réduisez-les en poudre à l’aide d’un mixeur. Dans un bol, mélangez le beurre mou avec le sucre à l'aide d'une cuillère en bois, en travaillant la pâte jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Battez les œufs et les jaunes, puis ajoutez-les au mélange précédent avec le zeste de citron et le rhum.
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STEP 2Incorporez progressivement la farine tamisée avec la levure chimique et continuez à mélanger. Ajoutez ensuite la poudre de noisettes et mélangez délicatement. Versez la pâte dans un moule à gâteau de 24 cm de diamètre, préalablement beurré et fariné. Faites cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 50 minutes. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le retirer du moule.
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STEP 3Saupoudrez de sucre glace et servez, en accompagnant chaque tranche d'une portion de Nutella®.
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La tradition veut que les gâteaux aient toujours été utilisés comme un signe de bon augure lors d'occasions spéciales. Est-ce dû à la saveur exquise et au bonheur qu'ils apportent ? Pour mettre à l'épreuve votre originalité aux fourneaux, voici une autre combinaison gagnante : notre recette de gâteau à la noisette et au Nutella®. Il serait presque dommage de le couper en tranches.
