누텔라®의 지속가능한 팜유I누텔라®

팜유에 사용되는 과일

팜유는 적도의 팜 나무 과일인 기름야자 펄프에서 추출합니다. 기름야자는 10~40kg이나 되는 크고 둥근 송이를 만들어냅니다. 송이 속에는 올리브와 크키가 비슷한 빨간 펄프 열매가 들어있습니다. 이 펄프 열매는 45%에서 최대 65%까지 기름으로 이루어져 있습니다. 팜유는 바로 이 펄프 열매를 압착해 만듭니다. 우리의 팜유 생산 지역을 확인하려면 여기를 클릭하세요.

알고 계신가요?

인간은 수천 년 동안 주로 요리 용으로 팜유를 사용해왔습니다.

팜유는 면적 당 생산량이 다른 야채유보다 훨씬 많아 효율성이 좋습니다.
다른 야채유를 같은 양만큼 얻으려면 훨씬 더 넓은 땅이 필요하다는 뜻입니다.

질 좋은 야채유

누텔라®의 팜유는 오직 신선하게 추출된 과즙으로 만들며, 통제된 온도에서 처리합니다. 공정의 마지막과 중요한 단계는 우리 공장의 전문가가 직접 처리합니다.

세심하고 전문적인 공정

우리는 팜유 처리에 있어서 뛰어난 전문성을 가지고 있으며, 품질과 안전에 집중된 최첨단 기술을 활용해 세심하게 처리합니다. 기름야자에서 수확된 펄프는 빠른 압착 과정을 거칩니다. 공정과 정제는 통제된 온도에서 이루어집니다. 이 때문에 시간이 더 많이 필요하지만 재료 고유의 특성을 살릴 수 있습니다. 팜유가 공장에 도착하면 맛과 향을 위해 엄격한 품질 관리를 실시하고, 신속하게 누텔라® 레시피 생산에 투입합니다.

100% 인증된 지속가능한 팜유

누텔라®에 사용되는 팜유는 지속가능하며, 100% RSPO(지속가능 팜오일 산업협의체) 분리 인증을 받습니다. 공급망에서 다른 전통적인 팜유와 완전히 분리된다는 뜻입니다. 농장부터 공장까지 완벽하게 추적이 가능한 높은 수준의 인증을 통해, 세계적으로 가장 엄격한 품질을 실현합니다. 우리의 약속에 대해 더 알고 싶다면 여기를 클릭하세요.

누텔라®에 관한 재미있는 사실

무색 무취의 팜유는 누텔라®의 부드러운 식감을 더욱 부드럽게 만들고,
다른 재료의 향과 맛을 배가시킵니다.