Buñuelos campechanos con Nutella®
Para Campeche, los buñuelos campechanos es una buena forma de alegrar el día. Por eso con Nutella® ahora creamos una combinación con la cocina del estado.
INGREDIENTES PARA 10 PORCIONES
500 gr de harina
15 huevos
1 litro de agua
1 cdta de aceite
1 cdta de sal
1/2 litro de aceite para freír
Olla
Pala de madera
Cacerola
Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!
PREPARACIÓN
Calentar el agua con sal y aceite, cuando esté muy caliente incorporar la harina. Batir bien la harina con una pala de madera hasta que se reduzca y forme una masa. Cuando esté cocida, retirar del fuego
Continuar moviendo hasta que esté tibia. Aparte, batir los huevos uno por uno y agregar a la masa. En una cacerola, no muy honda, verter el aceite para freír y ponerlo a calentar.
Aparte, formar bolitas medianas con la masa. Colocarlos en la cacerola para que se doren, una vez doradas, retirar del aceite.
Dejar que las bolitas escurran el exceso de aceite, abrir las bolitas a la mitad con la mano y untarle Nutella®.
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