OUR HAZELNUTS
Ferrero’s activities to achieve sustainability along its hazelnut value chain include the traceability of this ingredient.
Nasze orzechy laskowe pochodzą głównie z Turcji, Włoch, Chile i USA. Ferrero jest zaangażowane w osiągnięcie pełnej identyfikowalności pozyskiwanych orzechów laskowych w łańcuchu dostaw. Identyfikowalność w łańcuchu dostaw orzechów laskowych Ferrero odnosi się do możliwości prześledzenia pochodzenia orzechów laskowych wstecz, aż do indywidualnego gospodarstwa rolnego lub "grupy gospodarstw rolnych" z których one pochodzą. Osiągnięcie tego zobowiązania stanowiło wyzwanie w krajach, gdzie łańcuchy dostaw są większe i bardziej złożone. W niektórych krajach, wyższy poziom identyfikowalności został osiągnięty, a pełną identyfikowalność udało nam się osiągnąć na przykład w Chile i USA.
Ferrero opublikowało Kartę - dokument poświęcony orzechom laskowym, który został opracowany wspólnie z Earthworm Foundation. Karta Orzechów Laskowych Ferrero przedstawia wymagania i zobowiązania Ferrero w zakresie odpowiedzialnego pozyskiwania orzechów laskowych. Karta opiera się na wybranych przez Ferrero priorytetach w trzech obszarach: Prawa Człowieka i Praktyki Społeczne, Ochrona Środowiska i Zrównoważony Rozwój oraz Przejrzystość Dostawców, w kierunku realizacji celu, jakim jest bycie siłą napędową przemysłu orzechów laskowych, która tworzy wartość dla wszystkich. Centralnym elementem umożliwiającym wdrożenie Karty będzie program zrównoważonego rozwoju Ferrero: Ferrero Farming Values (FFV) dla orzechów laskowych, jak również partnerstwo i współpraca z dostawcami, zaufanymi partnerami i innymi uczestnikami łańcucha dostaw.
Zapewniając jakość i świeżość
Orzechy laskowe wykorzystywane w kremie Nutella® pochodzą z sadów orzechów laskowych, które można spotkać głównie w obszarach klimatu śródziemnomorskiego. Nasze orzechy laskowe pochodzą z różnych miejsc na świecie - nasi trzej główni dostawcy to Turcja, Włochy,Chile i USA. Turecki region Morza Czarnego jest największym na świecie producentem orzechów laskowych i w konsekwencji stamtąd pochodzi większość naszych dostaw. Nasze doświadczenie i tradycja w zakresie orzechów laskowych sięga korzeniami do Włoch, a konkretnie regionu Piemont (gdzie powstało Ferrero). Regiony: Lacjum i Kampania również obfituja w duże zasoby tego surowca. Zbiory odbywają się między początkiem sierpnia, a końcem września.
To ensure the availability of quality and fresh hazelnuts, cultivation is also taking place in countries from the Southern Hemisphere, representing an additional harvest from February to March. As part of this approach, Ferrero has established hazelnut farms (Agrifarms) in Chile, Argentina, South Africa and Australia, in addition to Georgia and Serbia. Through these Agrifarms, Ferrero is developing a sustainable business model with local farmers, sharing and promoting good agricultural practices (nurseries, training, agronomic assistance, etc.). Discover more inside Ferrero's latest CSR report here.
Sustainability in hazelnut sourcing
Ferrero’s vision towards sustainability aims to improve the conditions of the hazelnut communities where it operates.
Jednym z krajów, gdzie uprawiane są orzechy laskowe, i który spełnia nasze standardy wysokiej jakości są Włochy (Piemont, Lacjum i Kampania). Dbałość o rozwój zrównoważonego łańcucha dostaw w tych obszarach jest dla nas kluczowe. W ramach planu odpowiedzialnego pozyskiwania surowców, od 2015 roku Ferrero współpracuje z globalnym dostawcą ubezpieczeń DNV GL. Dzięki tej współpracy wspieramy rolników w terenie, prowadzimy szkolenia oraz działamy z lokalnymi stowarzyszeniami.
Pierwsza Agrifarma Ferrero, Agrichile, powstała w 1991 r w Chile, państwie, które ma sprzyjający uprawom orzechów laskowych klimat. W wyniku 25 lat działań Agrichile łączących ekspertyzę naszych agronomów oraz wysoki poziom umiejętności chillijskich rolników, udało się utworzyć sprawnie funkcjonujący pełny łańcuch wartości. Proces produkcji Ferrero w Chile w 2019 roku uzyskał certyfikację SCS Global Services (akredytowany program certyfikacyjny). Daje to pewność, że orzechy laskowe spełniają standardy środowiskowe, pracownicy rolni oraz lokalna społeczność jest są w pełni zaangażowania i chronieonia, a farmy są rentowne.
Joining forces with key stakeholders
At Ferrero, we take ethical practices, including better employment practices within the hazelnut value chain, very seriously. Ferrero actively participates in an extended Public-Private Partnership with CAOBISCO (European Association of Chocolate, Biscuits & Confectionery Industries) and the ILO (International Labour Organization) in Turkey, through a project that aims to contribute to the elimination of the worst forms of child labour in seasonal agriculture in hazelnut harvesting. Ferrero is also partnering with Earthworm Foundation, a non-profit organisation focused on positively improving value chains, on its responsible sourcing program for hazelnuts.
