Madalenas de amêndoa com Nutella®
Uma combinação de suavidade pura e Nutella.
Tudo começa com a farinha peneirada, à qual se une a farinha de amêndoa para uma massa mais macia e aromática. Uma ida ao forno. Uma manga de pasteleiro para rechear esta delícia com Nutella®. São estes pequenos prazeres que tornam o teu Natal mais feliz.
INGREDIENTES PARA 24 PORÇÕES
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120 g de Nutella®
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70 g de manteiga derretida
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50 g de farinha
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130 g de açúcar
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70 g de farinha de amêndoa
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4 claras de ovo
INSTRUÇÕES
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Numa tigela, mistura a farinha peneirada com o açúcar e a farinha de amêndoa.
Depois, adiciona a clara de ovo e, por último, junta a manteiga derretida.
Mistura suavemente e deixa a mistura no frigorífico durante 1 hora.
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Pré-aquece o forno a 180 ºC.
Unta com manteiga e polvilha com farinha as formas individuais de cerca de 4 cm de altura e 2,5 cm de largura.
Enche cada forma até 2/3 com a mistura.
Coloca as formas num tabuleiro para o forno e coze durante 12 minutos na prateleira do meio.
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Retira as madalenas do forno e deixa-as arrefecer alguns minutos antes de as tirar das formas.
Usando um palito, com cuidado, faz um pequeno furo na parte de cima das madalenas.
Com uma manga de pasteleiro, enche cada orifício com 4 g de Nutella®.
Decora com 1 g de Nutella® por cima.
Polvilha com açúcar e serve.
