Waffles veganos com Nutella® Plant-Based
INGREDIENTES (PARA 4 PORÇÕES)
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280 g de farinha de trigo
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30 g de amido de milho
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30 g de açúcar biológico
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½ colher de chá de bicarbonato de sódio
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½ colher de chá de sal
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500 ml de bebida de soja sem açúcar, à temperatura ambiente
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60 ml de óleo de coco, derretido e arrefecido
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1 colher de sopa de sumo de limão
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1 colher de sopa de fermento em pó
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1 colher de chá de extrato de baunilha
Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa são suficientes para apreciar todo o seu sabor!
PREPARAÇÃO
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Numa taça, misture com uma vara de arames a bebida de soja sem açúcar, o óleo derretido, o sumo de limão e o extrato de baunilha. Numa outra taça grande, misture a farinha, o amido de milho, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
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Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e verta a mistura líquida. Misture suavemente até ficar incorporado, sem misturar em excesso.
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Pulverize a máquina de waffles pré-aquecida com spray de óleo vegetal. Deite uma pequena chávena de massa na máquina e cozinhe durante 5 a 6 minutos, até o waffle ficar estaladiço, firme e dourado. Repita com a restante massa.
Espalhe 15 g de Nutella® Plant-Based em cada waffle e decore com fruta a gosto.
