能多益®榛果可可醬 Cuccia甜點

製作難度
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90 min
能多益®榛果可可醬Cuccia甜點
食材  <br />可製作6份

食材
可製作6份

600公克的罐裝熟小麥
800公克的Ricotta軟酪
400公克的糖
90公克的能多益®榛果可可醬 (每份15公克)
肉桂粉
裝飾用的開心果碎末
步驟1

步驟1

準備乳酪霜:用打蛋器攪打Ricotta軟酪和糖,直到呈現綿密順滑的均質狀態。先用電動打蛋器攪打,再以手動打蛋器繼續攪打促進乳化。

步驟2

步驟2

讓混合糖的Ricotta乳酪霜靜置半小時。等待的同時將罐裝小麥瀝乾,以流動的熱水徹底沖洗,再完全瀝乾水分。最後倒入Ricotta乳酪霜。

步驟3

步驟3

將混合好的小麥乳酪霜分裝至容量為一人份的若干甜點杯,再於每一杯加入15公克的能多益®榛果可可醬,並灑上肉桂粉與開心果碎末。

看見美味的模樣!

Cuccìa是在聖露西節享用的傳統甜點,製作此甜點則是西西里的重大習俗。「Cuccìa」一詞衍生自「cucciari」,意指「一次食用一顆穀粒」。 一定要記得搭配能多益®榛果可可醬享用Cuccìa甜點。