Булочки з насінням

У Данії досить поширеним сніданком є булочка. Типовий сніданок — хрустка данська булочка, яку ще називають сайкою, що дослівно можна перекласти як "рулон". Цей рецепт є типовим рецептом сайки з додаванням насіння соняшника.

Інгредієнти:

  • 500 мл води
  • 15 г дріжджів
  • 50 г вівсяних пластівців
  • 400 г пшеничного борошна
  • 200 г борошна грубого помелу
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 2 чайні ложки солі
  • 150 г насіння соняшника

 

Налий воду в миску і змішай з дріжджами.
Додай сіль, оливкову олію, вівсянку, насіння та борошно грубого помелу, перемішай.
Додай пшеничне борошно і заміси.
Дай тісту відстоятися одну годину.
Сформуй тісто в булочки і залиш його відпочити півгодини.
Випікати булочки треба в духовці протягом 30 хвилин при температурі 200◦C.

Насолоджуйся нашими сніданками