Цукерки кокосові трюфелі з Nutella®
На Різдво можна спробувати дещо особливе
Трюфель – це щось рідкісне та смачне, і саме такі ці трюфелі з Nutella®: маленькі, вишукані кокосові кульки з м’якою серцевиною. Ніжні різдвяні кульки? Так, будь ласка!
ІНГРЕДІЄНТИ
-
1 яйце
-
50 г цукрового піску
-
150 г висушеного кокосового горіха
-
160 г Nutella®
ІНСТРУКЦІЯ
-
Розігрійте духовку до 170 °C (340 °F) і розташуйте решітку для випікання на середньому рівні.
Змішайте яйце з цукром і 90 г висушеного кокосового горіха.
Сформуйте 20 маленьких кульок розміром як волоський горіх (по 10 г) і перекладіть їх на деко, застелене папером для випічки.
Випікайте близько 4 хвилин, потім дістаньте з духовки і залиште на деку охолоджуватися (близько 10 хвилин).
-
Акуратно розріжте кожну кульку навпіл маленьким ножем.
Трохи натисніть великим пальцем посередині кожної половинки, щоб зробити невеликий отвір.
За допомогою кондитерського мішка, оснащеного невеликою насадкою (близько 2 мм), заповніть кожну кульку 3 г Nutella® і закрийте кульки, стиснувши дві половинки у руці.
-
Пом'якшіть 100 г Nutella® у невеликій мисці, встановленій над каструлею з окропом.
За допомогою 2 виделок занурте кожен трюфель у Nutella® і розкладіть їх на тарілці, застеленій папером для випічки.
Поставте в холодильник на 30 хвилин, а потім обваляйте у решті висушеного кокосового горіха.
Полийте залишками Nutella®.
