ПАТАКЕТА

Цей типовий валенсійський хліб є різновидом чіабати. Фермери Валенсії використовували його, щоб взяти з собою, коли вони йшли працювати у поле. Крім звичайних хлібних інгредієнтів, він також включає в себе солодове борошно.