Пшеничний хліб

Пшеничний хліб

Вайсброт (білий хліб) приготований з щонайменше 90 % добре подрібненого пшеничного борошна. Буханка може бути будь-якої форми. Під час його приготування не використовують спеціальну каструлю для випікання. Якщо ж хліб запечений в ній, тоді він матиме назву Кастенвайсброт (Kastenweißbrot).