أم علي مع ®Nutella
المكوّنات 3-2 أشخاص
-
2 كرواسون (حوالي 50 جرام لكل منهما)
-
400 مل حليب قليل الدسم
-
30 جرام سكر (2 ملعقة كبيرة)
-
30 جرام ®Nutella
-
1 ملعقة صغيرة من الفستق المفروم
لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، فإنّ 15 غرام من ®Nutella لكلّ فرد كافية للتلذّذ!
طريقة التحضير
-
يُقطّع الكرواسون إلى شرائح ويُرتب في طبق دائري يمكن وضعه بالفرن بقطر 20 سم أو ما شابه.
-
خلط الحليب والسكر في مقلاة صغيرة، ثم وضعها على النار حتى يصبح المزيج دافئًا ويذوب السكر.
-
سكب خليط الحليب والسكر الدافئ فوق شرائح الكرواسون. استخدام شوكة للضغط على الكرواسون بلطف للتأكد من وصول مزيج الحليب إلى جميع الطبقات.
-
خبز الكرواسون في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك الأم علي وتأخذ الحواف لوناً ذهبياً فاتحاً. إخراجها من الفرن وتركها لتبرد لمدة 10 دقائق.
-
استخدام سكين الطاولة لعمل شقوق في الأم علي الدافئة، ثم استخدام سكينًا آخر لتقطير 30 جرام ®Nutella بعناية على الشقوق لتكوين خطوط رفيعة.
-
التزيين بالفستق وتقديم الأم علي دافئة مع الفواكه الموسمية الطازجة.
