Man’ousha au Nutella® et aux fruits rouges
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES (1 man’ousha par personne)
120 g de farine de blé complet + pour le plan de travail
5 g de levure chimique
2 g de sel
120 g de yaourt nature
2 ml d’huile d’olive
60 g de Nutella®
100 g de fruits rouges
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180 °C. Graisser un fond d’un plateau à pâtisserie avec de l’huile.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter le yaourt et mélanger. Avec les mains, formez une boule de pâte.
Saupoudrer le plan de travail et le rouleau à pâtisserie de farine.
Diviser la pâte en deux moitiés identiques, puis chacune encore en deux.
Avec les mains, transformer chaque morceau de pâte en boule. Chaque boule doit peser environ 62 g.
Transformer chaque boule en un fin man’ousha rond et poser les quatre ainsi obtenus sur le plateau à pâtisserie.
Cuire pendant 12 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes. Étaler 15 g de Nutella® sur chaque man’ousha et garnir d’un mélange de fruits rouges.
