Cookie à l’avoine et au Nutella®
INGRÉDIENTS POUR 9-10 cookies
45 g de flocons d’avoine
90 g de farine d’avoine
90 g de farine de blé complet, plus 10 g pour le plan de travail
2 g de sel
50 ml de mélasse
45 ml de lait
100 g de Nutella®
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
Mélanger la farine d’avoine, les flocons d’avoine, la farine de blé complet et le sel. Ajouter la mélasse et le lait. Avec une spatule, ou à la main, mélanger et former une boule de pâte homogène. La mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Un peu avant d’enfourner, préchauffer le four à 180 °C. Recouvrir un plateau à pâtisserie de papier sulfurisé.
Avec les mains, former des boules (de 25 g chacune environ), puis enfoncer le pouce au milieu de chacune d’elles. Déposer chaque cookie ainsi préparé sur le plateau à pâtisserie.
Cuire au four pendant 15 minutes.
Les laisser refroidir. Avec une cuiller à café, verser environ 10 g de Nutella® dans chaque espace créé avec le pouce.
Servir accompagnés d’une tasse de lait.