Scones au Nutella® et aux fraises
INGRÉDIENTS POUR 3 SCONES (1 par personne)
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50 g de farine de blé complet
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50 g de farine universelle
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100 g de labna
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5 g de levure chimique
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3 ml d’extrait de vanille
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3 g de flocons de noix de coco
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9 g de noisettes concassées
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45 g de Nutella®
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30 g de fraises (3 environ)
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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Avec une spatule ou à la main, mélanger tous les ingrédients (sauf les noisettes et le Nutella®). Préparer 3 boules de pâte, les recouvrir et les laisser reposer 20 minutes.
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Entre-temps, préchauffer le four à 180 °C. Recouvrir un plateau à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Déposer les boules sur le plateau, garnir de quelques noisettes et de flocons de noix de coco, et cuire au four pendant 30 minutes.
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Laisser refroidir et, avec un couteau, ouvrir chaque scone et y déposer 1 cuiller à café de Nutella® et des tranches de fraise. Refermer le scone et servir aussitôt.
