Christmas recipe

Biscuits sandwichs au Nutella®

Des biscuits ? C’est parti !

Vous êtes d’humeur créative, mais toujours à la recherche d’une idée facile ? Essayez cette recette gourmande et surtout inratable ! Excellents avec une tasse de thé ou un bol de lait, ces délicieux biscuits sont parfaits en toute occasion !

Moyen
2 h 0 min
Cut out sandwich cookies with Nutella ® | Nutella ®

INGRÉDIENTS pour 25 personnes

250g de beurre mou

150g de sucre glace

500g de farine

1 œuf

1 gousse de vanille

1 pincée de sel

200g de Nutella®

ÉTAPES

Cut out sandwich cookies with Nutella ® 1 | Nutella ®

Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur.

À l’aide d’un couteau, grattez les graines.

Dans un bol, mélangez le beurre, le sucre glace, l’œuf, les graines de vanille et le sel jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Veillez à ne pas trop travailler la pâte.

Cut out sandwich cookies with Nutella ® 2 | Nutella ®

Ajoutez la farine tamisée et remuez brièvement. 

Formez une boule avec ce mélange puis entourez-la de film alimentaire. Laissez la pâte reposer une heure au frigo.

Cut out sandwich cookies with Nutella ® 3 | Nutella ®

Sortez la pâte du réfrigérateur et coupez-la en deux à l’aide d’un couteau.

Etalez chaque morceau de pâte entre 2 feuilles de papier cuisson pour obtenir une épaisseur de 3mm.

Laissez reposer les deux pâtes au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes (idéalement une heure).

Cut out sandwich cookies with Nutella ® 4 | Nutella ®

Avec la première pâte, découpez des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce rond de 6cm de diamètre.

Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

Recommencez l’opération avec la deuxième pâte à l’aide du même emporte-pièce. 

Puis découpez des formes à l’intérieur des ronds obtenus à l’aide de pochoirs.

Enfournez les biscuits à mi-hauteur à 180°C pendant environ 8 à 10 minutes.

Cut out sandwich cookies with Nutella ® 5 | Nutella ®

A l’aide d’une poche à douille, déposez 8g de Nutella® sur chaque biscuit plein.

Recouvrez-les ensuite des biscuits formés avec les pochoirs. Appuyez légèrement afin que le Nutella® ressorte légèrement dans le creux du biscuit.

Et voila!
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Bon à savoir

Notre huile de palme est 100% certifiée RSPO durable et traçable et nous nous engageons à éviter la déforestation.

Cacao durable au Nutella
Bon à savoir

Tout le cacao que nous achetons provient de fermes certifiées Rainforest Alliance.

Transformation Pot Nutella
Bon à savoir

Euh, en préparant cette recette, avez-vous fini votre pot Nutella®? Vous pouvez le recycler!

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