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Recette

Focaccia au Nutella®

Moyen
45 min
What a lovely couple.

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It is thought that at Mediaeval weddings the bride and groom offered their guests Focaccia as a token of gratitude, though this custom is likely to have degenerated to the extent that it was banned from churches by the Bishop of Genoa. No doubt, if they had spread some Nutella® onto the Focaccia he would have been more flexible.

Focaccias with Nutella®

INGRÉDIENTS POUR 4 PORTIONS 2 FOCACCIA PAR PORTION

  • 280 g de farine

  • 6 g de sel

  • 32 ml d'huile d'olive

  • 8 g de levure de bière

  • 170 ml d'eau tiède

  • 60 g de Nutella®

  • Du gros sel, pour la décoration

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

PRÉPARATION

  1. Focaccias with NUTELLA® - STEP 1
    STEP 1

    Faites dissoudre la levure dans l'eau chaude. Versez la farine et le sel dans un robot de cuisine, ajoutez 15 ml d'huile d'olive ainsi que la levure dissoute et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et élastique.

  2. Focaccias with NUTELLA® - STEP 2
    STEP 2

    À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte pour obtenir une épaisseur d'env. 1,5 cm. Couvrez avec un torchon propre et laissez la pâte lever pendant environ 1 heure.

  3. Focaccias with NUTELLA® - STEP 3
    STEP 3

    Avant d'enfourner la focaccia, arrosez d'un filet d'huile d'olive et saupoudrez de gros sel. Faites cuire la focaccia dans un four préchauffé à 220°C pendant 20 minutes.

  4. Focaccias with NUTELLA® - STEP 4
    STEP 4

    Une fois refroidie, découpez la focaccia en 8 et fourrez chaque part avec environ 7 g de Nutella®.

L’histoire raconte que lors des mariages médiévaux en Italie, les mariés offraient à leurs invités une Focaccia comme signe de reconnaissance.

Malheureusement, cette tradition n’était pas bien perçue par tout le monde, en témoigne l’interdiction prononcée par l'évêque de Gênes quant à la pratique de cette coutume dans les églises. S'ils avaient mis du Nutella® dans la Focaccia, ils auraient sans aucun doute été plus indulgents…

Huile de palme durable au Nutella
Bon à savoir

Notre huile de palme est 100% certifiée RSPO durable et traçable et nous nous engageons à éviter la déforestation.

Cacao durable au Nutella
Bon à savoir

Tout le cacao que nous achetons provient de fermes certifiées Rainforest Alliance.

Transformation Pot Nutella
Bon à savoir

Euh, en préparant cette recette, avez-vous fini votre pot Nutella®? Vous pouvez le recycler!

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