خبز فوكاتشيا مع نوتيلا

PRÉPARATION

1. 

   STEP 1

   ذوّبي الخميرة في الماء الفاتر. إمزجي الطحين والملح في خلاط الطعام وأضيفي 15 مل من زيت الزيتون والخميرة المذوّبة في الماء وامزجي الكلّ سوياً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومطاطة.

2. 

   STEP 2

   إفردي العجينة باستخدام المرقاق حتى تصبح العجينة بسمك 1.5 سم تقريباً. غطّيها بقطعة قماش نظيفة واتركيها لتتخمّر لمدة ساعة تقريباً.

3. 

   STEP 3

   قبل وضعها في الفرن، رشّي القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز على سطح العجينة وانثري بعض الملح الخشن للنكهة. إخبزيها في الفرن على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 20 دقيقة.

4. 

   STEP 4

   قطّعي الفوكاتشيا بعد أن تبرد إلى 8 قطع واحشي كلّ قطعة بمقدار 7 غرام تقريباً من نوتيلا.