Sūrio pyragas su „Nutella®“
Gardžiausias sūrio pyragas – saldžiausioms švenčių akimirkoms!
Kremo „Nutella®“ draugystė su naujais ingredientais: aromatingais belgiškais kalėdiniais sausainiais ir sviestiniais sausainukais. Šventinis trijų sluoksnių pyragas – kas gali jam atsispirti?
INGREDIENTAI 8 porcijai
-
200 g belgiškų kalėdinių sausainių („speculoos“)
-
150 g prancūziškų sviestinių sausainių (arba saldžių krekerių)
-
80 g sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais
-
1 šaukšto rudojo cukraus
-
600 g kreminio sūrio
-
250 g minkšto varškės sūrio („fromage blanc“) (20 % riebumo)
-
250 g tirštos grietinės („crème fraîche“)
-
180 g rudojo cukraus
-
2 vanilės ankščių
-
4 didelių kiaušinių
-
Kremo „Nutella“
ŽINGSNIAI
-
PAGATAVOŠANA 1Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C (dujinę – iki 6 žymos), nustatę ventiliatoriaus funkciją.
Sutrupinkite sausainius iki miltelių.
Sudėkite mažais gabalėliais supjaustytą sviestą ir įberkite šaukštą cukraus.
Išmaišykite.
Sviestu patepkite indo dugną.
Supilkite masę į 24 cm skersmens skardą su nuimamu dugnu.
Kepkite 10 minučių 200 °C temperatūroje.
-
PAGATAVOŠANA 2
Į dubenį sudėkite kreminį sūrį, minkštą varškės sūrį ir „crème fraîche“.
Suberkite cukrų.
Įmuškite kiaušinius.
Įmaišykite vanilės ankšties sėklas.
Plakite 1 minutę.
-
PAGATAVOŠANA 3
Supilkite kremą ant biskvito.
Kepkite 1 val. 20 min. 135 °C temperatūroje, per visą kepimo laiką neatidarydami orkaitės durelių.
-
PAGATAVOŠANA 4
Pyrago viršų aptepkite „Nutella“.
