Banique avec du Nutella®
La banique est un délicieux pain sans levain des Premières Nations, souvent cuit sur un feu ouvert.
INGRÉDIENTS POUR 8 PORTIONS
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3 tasses de farine
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1 c. à café de sel
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1 c. à soupe de poudre à pâte
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½ tasse d'huile végétale
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1 tasse d'eau
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1 c. à soupe de beurre
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1 c. à soupe de tartinade aux noisettes Nutella® par portion
Pour savourer cette délicieuse recette, il suffit de 1 cuillère à soupe de Nutella® par personne!
ÉTAPES
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Préchauffer le four à 375 ºF.
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Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol. Ajouter l'eau et l'huile. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte ressemble à de la pâte à pain, non collante.
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Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée, puis étaler avec les mains pendant environ 2 minutes. Rouler la pâte en boule ronde, puis étendre lentement de sorte à ce qu’elle soit bien ronde et d'environ ½ pouce d'épaisseur; elle doit être ronde comme un moule à tarte. Faire des trous à l'aide d'une fourchette en piquant tout autour, de haut en bas. Laisser reposer la pâte recouverte d'un linge pendant environ 1 heure.
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Une fois la plaque à biscuits prête, y déposer la banique et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée (environ 25 minutes). Enduire la banique de beurre à la sortie du four pour qu'elle reste moelleuse et délicieuse.
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Couper la banique en tranches et étaler 1 c. à soupe de tartinade aux noisettes Nutella® sur chaque tranche.
