Mini pains aux bananes avec tartinade aux noisettes NUTELLA®
Les lutins du père Noël en raffolent !
Les mini-pains aux bananes sont les préférés des lutins du père Noël. Ils sont mignons, de la taille d’une bouchée et s’accompagnent parfaitement d’une mince couche de tartinade aux noisettes NUTELLA®. Il est difficile de ne pas sourire lorsque vous vous régalez d’un de ces petits pains.
INGRÉDIENTS pour 10 portions
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⅔ tasse (150 g) de tartinade aux noisettes NUTELLA®
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⅓ tasse (80 g) de beurre ramolli
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½ tasse (80 g) de cassonade
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1 tasse (110 g) de farine
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⅓ tasse (35 g) d’amidon de maïs
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2 c. à thé (7 g) de levure chimique
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Une pincée de sel
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2 bananes mûres
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2 œufs
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Sucre à glacer
ÉTAPES
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STEP 1Préchauffer le four à 170 °C (340 °F) et placer une grille au centre du four. Beurrer et enfariner 10 mini moules à pains ou utiliser des moules en silicone (8 cm x 4 cm). Dans un bol, battre le beurre en crème avec la cassonade jusqu’à consistance pâle et légère.
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STEP 2Sur du papier parchemin, tamiser la farine, l’amidon de maïs, la levure chimique et le sel. Dans un 2e bol, écraser les bananes à l’aide d’une fourchette.
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STEP 3Mélanger les bananes avec les œufs et incorporer au mélange d’œufs et de cassonade.
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STEP 4Puis, ajouter le mélange de farine en pliant délicatement.
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STEP 5Déposer le mélange dans les moules et cuire environ 20 minutes (ou jusqu’à ce qu’un cure-dent introduit au centre en ressorte propre). Sortir du four, laisser refroidir, puis démouler.
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STEP 6Trancher chaque pain en deux dans le sens de la longueur. Étendre 1 c. à s. de tartinade aux noisettes NUTELLA® sur la base de chaque pain et recouvrir de l’autre moitié. Saupoudrer de sucre glace et recouvrir le centre de chaque pain d’environ 1 c. à t. de tartinade aux noisettes NUTELLA®.
Conseil : Si le pain aux bananes n’est pas plat sur les deux côtés, égaliser la surface en enlevant une tranche mince à l’aide d’un couteau.
