Focaccia s Nutellou®
Vianoce, to je kopa prekvapení
Vonku zima a v kuchyni teplý voňavý chlieb. Stále čosi chýba? Žiaden strach, je tu Nutella. Rozrežte focacciu a natrite si ju. Znie to chutne? Tradičný taliansky slaný recept zmenený na verziu so sladkou náplňou!
Zložiek NA 10 PORCIE
-
150 g Nutelly®
-
500 g múky
-
12 g čerstvého droždia
-
12 g kryštálového cukru
-
260 ml vody
-
70 g extra panenského olivového oleja
-
12 g soli
-
trocha extra panenského olivového oleja
-
práškový cukor
To prepare this delicious recipe, 15g of Nutella® per person is enough to enjoy!
KROKY
-
V nádobe zmiešajte olivový olej, vlažnú vodu, čerstvé droždie a cukor.
Nechajte niekoľko minút odstáť.
-
Na drevenú dosku nasypte múku do tvaru kužeľa a navrchu urobte jamku.
Do nej vlejte pripravenú zmes oleja, vody, droždia a cukru a pridajte soľ.
-
Cesto dobre vymieste, vložte do nádoby a prikryte potravinárskou fóliou.
Nechajte vykysnúť 2 hodiny pri izbovej teplote.
-
Cesto rozdeľte na 10 bochníčkov po 80 g v tvare malých placiek.
Uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
Znova ich prikryte a nechajte odstáť 30 minút.
-
Rúru predhrejte na 200 °C (390 °F).
Bezprostredne pred pečením focaccie potrite zmesou vody, oleja a štipky cukru a prstami urobte na povrchu cesta malé jamky.
Vložte do rúry na 20 – 25 minút a upečte do zlatista.
-
Focaccie rozrežte na polovice, natrite ich 15 g Nutelly a zlepte.
