Focaccia s nátierkou Nutella®
Vianoce, to je kopa prekvapení
Vonku zima a v kuchyni teplý voňavý chlieb. Stále čosi chýba? Žiaden strach, je tu Nutella®. Rozrežte focacciu a natrite si ju. Znie to chutne? Tradičný taliansky slaný recept zmenený na verziu so sladkou náplňou!
INGREDIENCIE NA 10 PORCIÍ
150 g nátierky Nutella®
500 g múky
12 g čerstvého droždia
12 g kryštálového cukru
260 ml vody
70 g extra panenského olivového oleja
12 g soli
trocha extra panenského olivového oleja
práškový cukor
Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella® na jednu porciu!
POSTUP
V nádobe zmiešajte olivový olej, vlažnú vodu, čerstvé droždie a cukor.
Nechajte niekoľko minút odstáť.
Na drevenú dosku nasypte múku do tvaru kužeľa a navrchu urobte jamku.
Do nej vlejte pripravenú zmes oleja, vody, droždia a cukru a pridajte soľ.
Cesto dobre vymieste, vložte do nádoby a prikryte potravinárskou fóliou.
Nechajte vykysnúť 2 hodiny pri izbovej teplote.
Cesto rozdeľte na 10 bochníčkov po 80 g v tvare malých placiek.
Uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
Znova ich prikryte a nechajte odstáť 30 minút.
Rúru predhrejte na 200 °C (390 °F).
Bezprostredne pred pečením focaccie potrite zmesou vody, oleja a štipky cukru a prstami urobte na povrchu cesta malé jamky.
Vložte do rúry na 20 – 25 minút a upečte do zlatista.
Focaccie rozrežte na polovice, natrite ich 15 g nátierky Nutella® a zlepte.
