Bizcochitos de plátano con Nutella®
La sorprendente miscela di banana con Nutella®
Ci sono frutti che si sposano perfettamente con la Nutella® e la banana ne è un esempio perfetto! Riuscite a immaginare quanto deve essere delizioso il pane alla banana spalmato con Nutella®? Ecco la ricetta di un impasto per preparare un pane esotico dai tocchi fruttati. È una combinazione perfetta per una colazione speciale o uno spuntino di metà pomeriggio. Facile da preparare, facile da assaporare.
INGREDIENTES PARA 10 RACIONES
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150 g de Nutella®
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80 g de mantequilla pomada
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80 g de azúcar moreno
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110 g de harina
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35 g de maicena
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1 cucharadita (7 g) de levadura
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Una pizca de sal
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2 plátanos maduros
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2 huevos
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Azúcar glas
ELABORACIÓN
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Precaliente el horno a 170°C y coloque una bandeja en la parte central.
Engrase y enharine 10 recipientes pequeños para pan de molde o use moldes de silicona (8 X 4 cm).
En un bol, bata la mantequilla con el azúcar moreno hasta que la mezcla quede clara y esponjosa.
Sobre una hoja de papel de horno, mezcle la harina junto con la maicena, la levadura y la sal.
En un tercer bol, chafe los plátanos con un tenedor.
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Mezcle los plátanos con los huevos e incorpore a la mezcla de mantequilla y azúcar.
A continuación, remueva suavemente la mezcla de harina.
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Traspase la masa a los moldes y hornee durante unos 20 minutos (o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio).
Retírelos del horno, deje que se enfríen y desmóldelos.
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Si el pan de plátano no queda plano por ambos lados, iguale la superficie cortando una fina capa con un cuchillo.
Parta cada bizcocho por la mitad longitudinalmente y unte 15 g de Nutella® entremedio.
Decore con azúcar glas y un poco de Nutella®.
