Receta

Bizcochitos de plátano con Nutella®

La sorprendente mezcla del plátano con Nutella®

Hay frutas que combinan a la perfección con Nutella®, ¡y el plátano es un ejemplo perfecto! ¿Te imaginas lo rico que tiene que estar el pan de plátano untado con Nutella®? Aquí tienes la receta de una masa para preparar un pan exótico con toques frutales. Es una combinación perfecta para un desayuno especial o para un tentempié a media tarde. Fácil de preparar, fácil de saborear.

Fácil
1 h 20 min

INGREDIENTES PARA 10 RACIONES

150 g de Nutella®

80 g de mantequilla pomada

80 g de azúcar moreno

110 g de harina

35 g de maicena

1 cucharadita (7 g) de levadura

Una pizca de sal

2 plátanos maduros

2 huevos

Azúcar glas

En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.

ELABORACIÓN

Bizcochitos de plátano con Nutella® elaboracion 1 | Nutella

Precaliente el horno a 170°C y coloque una bandeja en la parte central.

Engrase y enharine 10 recipientes pequeños para pan de molde o use moldes de silicona (8 X 4 cm).

En un bol, bata la mantequilla con el azúcar moreno hasta que la mezcla quede clara y esponjosa.

Sobre una hoja de papel de horno, mezcle la harina junto con la maicena, la levadura y la sal.

En un tercer bol, chafe los plátanos con un tenedor.

Bizcochitos de plátano con Nutella® elaboracion 2 | Nutella

Mezcle los plátanos con los huevos e incorpore a la mezcla de mantequilla y azúcar.

A continuación, remueva suavemente la mezcla de harina.

Bizcochitos de plátano con Nutella® elaboracion 3 | Nutella

Traspase la masa a los moldes y hornee durante unos 20 minutos (o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio).

Retírelos del horno, deje que se enfríen y desmóldelos.

Bizcochitos de plátano con Nutella® elaboracion 4 | Nutella

Si el pan de plátano no queda plano por ambos lados, iguale la superficie cortando una fina capa con un cuchillo.

Parta cada bizcocho por la mitad longitudinalmente y unte 15 g de Nutella® entremedio.

Decore con azúcar glas y un poco de Nutella®.

¡Listo para disfrutar!
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