Bizcochitos Esponjosos con Nutella®
Esponjosos como las nubes
Una receta deliciosa sin mantequilla, con un poco de azúcar glas espolvoreado y, por supuesto, ¡Nutella®! ¿Estás listo para deleitarte la vista y el paladar?
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
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80 g de azúcar
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80 g de harina
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1 huevo
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45 ml de agua
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45 ml de aceite de girasol
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5 g de levadura en polvo
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Azúcar glas para decorar
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96 g de Nutella® (8 g x 12 bizcochitos)
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ELABORACIÓNPrecalienta el horno a 180 °C.
En un bol, bate 1 huevo con el azúcar hasta que adquiera un tono pálido y una textura suave.
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Añade el aceite y el agua a la mezcla y sigue batiendo.
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A continuación vierte la harina tamizada junto con la levadura y mezcla ligeramente.
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Llena los moldes (5 cm de diámetro) hasta la mitad con la masa para bizcochos y hornea durante unos 15 minutos.
Retira del horno y deja que se enfríen un poco. A continuación, desmolda a una rejilla y deja que se enfríen por completo.
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Llena la manga pastelera con Nutella®.
Corta los bizcochitos horizontalmente por la mitad.
Unta con unos 8 g de Nutella® y vuelve a unir ambas partes.
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Coloca una plantilla (negativo) en la parte superior de cada bizcochito y espolvorea una fina capa de azúcar glas por encima.
