Crêpes navideñas con Nutella®
¡La Navidad se está poniendo deliciosa!
Una tradición francesa directamente en tu plato. Crepes y Nutella® son una combinación segura en cualquier desayuno navideño. Una suave y deliciosa capa de crema de avellanas sobre una crepe caliente... Basta con doblarla y servirla para disfrutar de una sabrosa experiencia.
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
-
125 g de harina de repostería
-
375 g de leche entera
-
3 huevos
-
45 g de mantequilla pomada
-
20 g de azúcar
-
Una pizca de sal
-
1 vaina de vainilla
-
Aceite vegetal
-
60 g de Nutella®
ELABORACIÓN
-
Tamice la harina de repostería en un bol.
Corte la vaina de vainilla longitudinalmente con un cuchillo y raspe las semillas.
En otro bol grande, mezcle los huevos junto con la leche, el azúcar, la sal y las semillas de vainilla usando una batidora hasta obtener una textura uniforme.
Añada la harina de repostería y la mantequilla pomada, y mezcle de nuevo.
Cubra el bol con film transparente y resérvelo en la nevera durante 20 minutos.
-
En una sartén antiadherente, caliente una chorrito de aceite vegetal y vierta un poco de la mezcla para preparar una crêpe fina.
Dore por ambos lados y reserve.
Cada vez que vaya a cocinar una nueva crêpe, limpie la sartén con un poco de papel de cocina y eche unas gotitas de aceite para que la masa no se pegue.
Rellene cada crêpe con 15 g de Nutella® y dóblela por la mitad.
-
Por último, doble el extremo de la crêpe para formar un arbolito de Navidad.
