Receta

Galletas escocesas de almendra con Nutella®

Galletas escocesas de mantequilla, ¡un placer sin igual!

Estas galletas escocesas, también conocidas como shortbread, son un placer nórdico que, literalmente, se desharán en tu boca. ¡Son unas galletas perfectas para cualquier ocasión! Ricas en sabor y textura, puedes decorarlas con un poco de Nutella® para conseguir un placer adicional, tanto para la vista como para el gusto.

Fácil
3 h 0 min
Galletas escocesas de almendra con Nutella® | Nutella

INGREDIENTES PARA 30 RACIONES

250 g de mantequilla fría cortada en dados

125 g de azúcar

300 g de harina de repostería

125 g de almendra molida

5 g de sal fina

150 g de Nutella®

Perlas de azúcar para decorar

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.

ELABORACIÓN

Galletas escocesas de almendra con Nutella® elaboracion 1 | Nutella

Tamice la harina de repostería junto con el azúcar.

Añada la almendra molida y la sal.

Incorpore la mantequilla y mezcle sin llegar a batir.а

Galletas escocesas de almendra con Nutella® elaboracion 2 | Nutella

Estire la masa sobre una hoja de papel de horno hasta que tenga un grosor de aprox. ½ cm.

Envuélvala en film transparente y déjela enfriar en la nevera durante 2 horas.

Galletas escocesas de almendra con Nutella® elaboracion 3 | Nutella

Corte la masa usando moldes con formas navideñas (árboles de Navidad, muñecos de nieve, estrellas, bolas, etc.).

Coloque las galletas sobre una bandeja forrada con papel de horno y hornee en la parte central del horno a 180°C, hasta que las galletas estén ligeramente doradas (unos 15 minutos aprox.).

Galletas escocesas de almendra con Nutella® elaboracion 4 | Nutella

Retire del horno y deje que las galletas se enfríen.

A continuación, con ayuda de una manga pastelera, decore cada galleta con 5 g de Nutella®. Si lo desea, puede añadir algunas perlas de azúcar por encima.

¡Listo para disfrutar!
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Mmm! Preparando esta receta has terminado el tarro de Nutella? ¡Puedes reciclarlo!

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