Receta

Galletas navideñas (Speculoos) con Nutella®

¡Ser creativo puede convertirse en algo delicioso!

Canela, nuez moscada y clavo. ¡Preparados para saltar a tu boca! ¿Cómo? Gracias a esta receta, típica de Bélgica y los Países Bajos: galletas finas, muy crujientes y ligeramente tostadas con un toque de Nutella® por encima y personalizables con el motivo navideño que más te guste.

Medio
12 h 30 min
Galletas navideñas (Speculoos) con Nutella® | Nutella

INGREDIENTES PARA 25 RACIONES

300 g de harina

200 g de mantequilla pomada

1 huevo

250 g de azúcar moreno

150 g de Nutella®

1 cucharadita de canela en polvo

½ cucharadita de clavo molido

½ cucharadita de nuez moscada en polvo

1 cucharada de levadura

Una pizca de sal

Perlas doradas para decorar

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.

ELABORACIÓN

Galletas navideñas (Speculoos) con Nutella® elaboracion 1 | Nutella

Recomendamos realizar este paso la noche anterior.

En un bol, tamice un poco de harina con una pizca de sal y una cucharadita de levadura.

En otro bol, mezcle la mantequilla pomada, los huevos y el azúcar moreno con una cucharada; a continuación, incorpore las especias y mezcle todos los ingredientes.

Galletas navideñas (Speculoos) con Nutella® elaboracion 2 | Nutella

Vierta esta mezcla sobre la harina y trabaje la masa hasta que todos los ingredientes estén bien ligados.

Forme una bola con esta masa y déjela reposar durante 12 horas en el frigorífico envuelta en film transparente (recomendamos dejar reposar la masa durante toda la noche).

Galletas navideñas (Speculoos) con Nutella® elaboracion 3 | Nutella

Al día siguiente, precaliente el horno a 180°C.

Amase la masa con un rodillo hasta conseguir un grosor de unos 3 mm.

Galletas navideñas (Speculoos) con Nutella® elaboracion 4 | Nutella

Utilizando moldes de diferentes formas, corte la pasta en 25 galletas de aproximadamente 7 g cada una.

Seguidamente colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.

Hornee las galletas durante 12 min en la zona central del horno. Las galletas no deben quedar duras.

Retírelas del horno y deje que se enfríen.

Galletas navideñas (Speculoos) con Nutella® elaboracion 5 | Nutella

Con una cuchara, unte 6 g de Nutella® en cada galleta.

Decore con perlas doradas.

¡Listo para disfrutar!
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Mmm! Preparando esta receta has terminado el tarro de Nutella? ¡Puedes reciclarlo!

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