Pastel de queso con Nutella®
La cheesecake più golosa per le feste più dolci!
Nutella® incorpora nuovi ingredienti con speculoos speziati e biscotti di pasta frolla bretoni. Una torta festosa a tre livelli a cui è impossibile resistere!
INGREDIENTES PARA 9 RACIONES
-
200 g de galletas speculoos
-
150 g de galletas bretonas de mantequilla (o Graham Crackers)
-
80 g de mantequilla en trozos
-
1 cucharada de azúcar moreno
-
600 g de crema de queso
-
250 g de fromage blanc (con un 20% de grasa)
-
250 g de crème fraîche espesa
-
180 g de azúcar moreno
-
2 vainas de vainilla
-
4 huevos grandes
-
Nutella®
ELABORACIÓN
Desmenuza las galletas hasta conseguir un polvo de galleta.
Añade la mantequilla cortada a trozos y una cucharada de azúcar.
Mezcla bien.
Engrasa la base de un molde.
Vierte la masa en un molde redondo de unos 24 cm con base extraíble.
Hornea durante 10 min a 200°C.
Pon en un bol la crema de queso, el fromage blanc y la crème fraîche.
Añade el azúcar.
A continuación añade los huevos enteros.
Por último, incorpora las semillas de las vainas de vainilla.
Mezcla bien durante 1 minuto.
Vierte la crema por encima de la base de galleta.
Hornea durante 1 h 20 min a 135°C. No abras la puerta del horno en ningún momento durante la cocción.
Extiende un poco de Nutella® por encima del pastel de queso.
