Bûche de Noël avec tartinade aux noisettes Nutella®

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La pas si traditionnelle bûche de Noël!
Voici un gâteau étagé, parfaitement roulé et délicieusement rempli de tartinade aux noisettes Nutella®. Cette bûche de Noël est tout à fait exceptionnelle. Saviez-vous que la bûche est un symbole de chance pour certaines cultures? Alors, coupez-en une tranche et partagez votre chance avec votre famille et vos amis.
Ingrédients :
Ingrédients :
  • 1 1/4 tasse de farine
  • 5 oeufs
  • 3/4 de tasse de farine d’amandes
  • 5 c. à s. de sucre granulé
  • 8 blancs d’oeufs
  • 3/4 de tasse de sucre glace
  • 5 c. à s. de beurre, fondu
  • 2 tasses de tartinade aux noisettes Nutella®
Étape 1
Étape 1
  • Tamiser la farine. Dans un grand bol, battre les 5 oeufs entiers, la farine d’amandes et le sucre ensemble. Dans un autre bol, battre les blancs d’oeufs avec le sucre glace, en ajoutant le sucre peu à peu. Verser, en alternant, le mélange d’oeuf et la farine pour un total de 3 ajouts de farine et 2 ajouts de blancs d’oeufs.
  • Étape 2
    Étape 2
  • Préchauffer le four à 450°F. À l’aide d’une cuillère, transférer de petites quantités de mélange dans un petit bol, incorporer le beurre, puis retourner le mélange dans le grand bol.
  • Étape 3
    Étape 3
  • Diviser la pâte sur 2 plaques de cuisson de 15 po x 10 po tapissées de papier parchemin. Faire cuire pendant 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce la pâte soit d’un brun doré. Laisser refroidir pendant environ 2 minutes.
  • Étape 4
    Étape 4
  • À l’aide d’un couteau, desserer les bords du gâteau; retourner sur un linge de cuisine enfariné. Retirer délicatement le papier en commençant par un côté court, rouler le gâteau avec le linge; laisser refroidir complètement sur une grille. Répéter avec le reste du gâteau.
  • Dérouler chaque gâteau et étendre uniformément la moitié de la tartinade aux noisettes Nutella®.
  • Étape 5
    Étape 5
  • Rouler de nouveau et placer chaque rouleau, couture vers le bas, sur un plateau. Étendre le reste de la tartinade aux noisettes Nutella® sur les rouleaux. Couper les extrémités pour exposer les couches de gâteau et de garniture. Décorer à votre goût.