Gâteau en forme d’arbre de Noël avec tartinade aux noisettes Nutella®

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Gâteau en forme d’arbre de Noël avec tartinade aux noisettes Nutella®
Mon beau sapin, roi des gâteaux.
Transformez un gâteau tout simple mais combien délicieux en un souvenir de Noël festif! Et quoi de plus festif qu’un sapin de Noël décoré avec de la tartinade aux noisettes Nutella®? Tout simplement magique!
Ingrédients :
Ingrédients :
  • 1 gousse de vanille ou 2 c. à t. d’extrait de vanille
  • 12 blancs d’œufs à température ambiante
  • 4 jaunes d’oeufs à température ambiante
  • 1 1/2 tasse de sucre granulé
  • 1/2 c. à t. de sel
  • 2 1/4 tasses de farine tout usage, tamisée
  • 1/2 tasse de beurre, fondu
  • 1 tasse de tartinade aux noisettes Nutella®
  • Sucre glace
Étape 1
Étape 1
  • Préchauffer le four à 350°F.
  • (Si vous utilisez une gousse de vanille, fendez-la dans le sens de la longueur et grattez-la à l’aide d’un couteau pour en extraire les graines.)
  • Dans un grand bol à l’épreuve de la chaleur, combiner les blancs d’oeufs, les jaunes d’oeufs, le sucre, le sel et les graines de vanille ou l’extrait de vanille.
  • Déposer le bol au-dessus d’une casserole d’eau bouillante (le dessous du bol ne doit pas toucher à l’eau); fouetter le mélange constamment pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit chaud au toucher. Retirer le bol de la casserole d’eau bouillante.
  • Étape 2
    Étape 2
  • Battre le mélange d’œufs légèrement pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il devienne jaune pâle, qu’il épaississe et qu’il triple de volume.
  • À l’aide d’un mélangeur électrique réglé à basse vitesse, ajouter lentement la farine.
  • Étape 3
    Étape 3
  • Ajouter lentement le beurre en un mince filet constant, tout en le mélangeant délicatement.
  • Étape 4
    Étape 4
  • Étendre la pâte uniformément sur 2 plaques de cuisson de 10 po x 15 po tapissées de papier parchemin.
  • Faire cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement sur des grilles de refroidissement.
  • Étape 5
    Étape 5
  • Démouler le gâteau; tailler toute extrémité croustillante; retirer le papier parchemin.
  • À l’aide d’emporte-pièces de différentes grosseurs (2 po à 4 ½ po), découper 4 étoiles de chaque grosseur.
  • Répéter avec le reste du gâteau.
  • Étape 6
    Étape 6
  • Au centre du sommet de chaque étoile, étendre une cuillerée comble de tartinade aux noisettes Nutella®. Pour former un “sapin de Noël”, empiler 4 étoiles, de la plus grande à la plus petite, en alternant les pointes pour imiter les branches de l’arbre (8 arbres).
  • À l’aide d’une poche à douille, décorer chaque pointe d’un point de tartinade aux noisettes Nutella®
  • Conseil : Décorer chaque point de tartinade aux noisettes Nutella® d’un petit bonbon coloré pour imiter les lumières du sapin.