Le déjeuner à Sinop

Le déjeuner à Sinop

Bienvenue dans la partie la plus septentrionale de la Turquie, qui ne manque pas de spécialités de pains et de pâtisseries. À Sinop, fromages, olives, tomates et concombres sont toujours accompagnés de nokul, une viennoiserie locale en forme d'escargot qui se prépare en seulement 15 minutes. Une autre spécialité locale, le katlama, un pain travaillé comme une pâte feuilletée, est encore plus savoureuse lorsqu'elle est tartinée de Nutella®. Il ne manque plus qu'un verre de thé noir bien fort pour que le déjeuner soit complet. Bon appétit !

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